Öffnungsdaten
Ganzjährig. Täglich.
Montag und Sonntag geschlossen.
Zum Mittagessen am Mittwoch, Freitag und Samstag.
Servicezeit beim Mittagessen von 12:15 bis 13:30 Uhr.
Beim Abendessen dienstags bis samstags
Servicezeiten für das Abendessen von 19:30 bis
21:00.
Beschreibung
Auf halbem Weg zwischen Annecy und Aix-les-Bains, in dem charmanten Dorf Alby-sur-Chéran gelegen, ist das Restaurant Le Bourgeon entstanden. Im Herzen dieses mittelalterlichen Städtchens, umgeben von bunten Häusern und unter steinernen Arkaden.
Adrien Lavorel und Enzo Duchesne beschlossen, ein altes Dorfrestaurant zu renovieren.
Im Mittelpunkt des Projekts steht der Wunsch, dem Menschen das Lebendige näher zu bringen und ihn eine Küche entdecken zu lassen, die die Umwelt und das Terroir respektiert. Die Speisekarte ist von Pflanzen inspiriert und richtet sich nach den Jahreszeiten, die für den Küchenchef eine unerschöpfliche Quelle kreativer Energie darstellen. Er bevorzugt Rohprodukte und bereitet Gerichte zu, die ein Echo der Natur sind.
Ausrüstung
- Abfallwirtschaft
Labels
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Preise
Erwachsenenmenü: von 35 bis 75 €.
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American Express
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Kreditkarte
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Scheck
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Bar
Umwelt
- Auf dem Land