Öffnungsdaten
Ganzjährig. Täglich.
Samstag und Sonntag geschlossen.
Beschreibung
Das Projekt le restaurant c'est la création d'un lieu hétéroclite, composé à la fois d'un restaurant bistronomique et d'une cave de dégustation dans un climat de partage et de convivialité!
Wir wollen Teilen, Großzügigkeit und Zugänglichkeit! Das ist es, was uns auf Touren bringt. Das ist der Treibstoff unserer überbordenden Fröhlichkeit, ein Angebot „für alle“, das uns auf die Idee mit dem Restaurant an Backbord und dem Weinkeller an Steuerbord gebracht hat. Aus dieser verrückten, aber nicht so verrückten Idee rollen wir schließlich einen Teppich aus, der für jeden Feinschmecker, der eine der beiden Türen öffnet, bequem ist. Auf der einen Seite ein bistronomisches Überraschungsangebot in 3, 4 oder 6 Gängen, auf der anderen Seite Gerichte zum Mitnehmen, ein Lebensmittelgeschäft und ein Esskeller im Stil einer Tapas-Bar, sogar Click and Collect ist möglich! olé!
Ihr Dienstanbieter
Michaël stammt aus Ancona, kennt seine Wurzeln und den Reichtum der Region, in der er geboren wurde, ein Land, das ihm viele Möglichkeiten bietet. Er hat hier und da auch viel geübt und seinen glücklichen, aber starken Charakter bei engagierten Küchenchefs wie Claude Legras, Christian Lesquer, Yannick Alléno, Didier Decourten, Jacques Chibois, Hélène Darroze, Philippe Labbé und Sébastien Crison geformt. Nicht weniger als 18 Jahre und 17 Sterne gilt es zu surfen, bevor Sie sich frei und voller Lust, Witze und Schalk pardi!
Gesten für die Umwelt
Unsere Küche folgt einem zeitgemäßen und nachhaltigen Ansatz: ultrakurze Wege, null Abfall, völlige Transparenz bei der Zubereitung der Gerichte und der Herkunft der Produkte, die wir kochen.
Ausrüstung
- Abfallwirtschaft
Acteur engagé
-
Preise
Erwachsenenmenü: von 34 bis 69 €
Kindermenü: 16 €
Tagesmenü: von 23 bis 39 €.
-
Bar
-
Überweisungen
Tourismus und Behinderung
- Zugänglich mit Rollstuhl, mit Hilfe
Umwelt
- In der Stadt