Öffnungsdaten
Vom 01/01 bis 20/04 um Vom 01/11 bis 31/12
Sonntag geschlossen.
Vom 2004 bis 31/10/2020, täglich.
Beschreibung
Das Restaurant "La Boussole" bietet Ihnen eine köstliche, raffinierte und saisonale Küche. Der Chefkoch, Thomas Streit, abeitet ausschließlich mit Erzeugnissen aus französischem Anbau und kurzen Transportwegen.
Wir bieten unter der Woche bis Freitagmittag ein Marktmenü für 25 € (3 Gänge) an.
Der Chefkoch stellt daneben eine Schiefertafel zusammen, die sich je nach den Produkten seiner Erzeuger, aber vor allem unter Berücksichtigung der Jahreszeiten weiterentwickelt.
Unsere Speisekarte ist klein, um Ihnen frische Produkte zu garantieren, die immer der Jahreszeit entsprechen.
Die aktuelle Schiefertafel ist auf Anfrage an der Rezeption erhältlich: info@hotel-beauregard.com oder per Telefon: 04 50 52 40 59.
Das durchschnittliche Budget für ein 3-Gänge-Menü beträgt 50 € pro Person, ohne Getränke.
Unser Restaurant ist ideal für die Organisation Ihrer geschäftlichen und/oder familiären Veranstaltungen.
Wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Leistungen, die auf Ihre Erwartungen zugeschnitten sind: e.villard@hotel-beauregard.com
Gesten für die Umwelt
Seit 2019 bieten wir, Null-Kilometer-Wasser mit dem Aquachiara-Brunnen. Mikrofiltriertes Wasser vor Ort.
Unsere Grünabfälle und Öle werden von spezialisierten Organisationen wiederverwertet.
Wir arbeiten für viele Produkte mit lokalen Produzenten zusammen und verlangen für andere Produkte, die wir nicht vor Ort finden, eine französische Herstellung.
Wir engagieren uns für eine soziale Verantwortung der Unternehmen und möchten das Europäische Umweltzeichen erhalten.
Ausrüstung
- Abfallwirtschaft
- Geothermal energy
- Regenwassersammler
Labels
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Preise
Erwachsenenmenü: von 49 bis 80 €
Kindermenü: von 15 bis 20 €
Tagesmenü: von 20 bis 25 €.
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American Express
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Kreditkarte
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Scheck
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Chèque Vacances (Ferienscheck)
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Bar
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Überweisungen
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Titre Restaurant (Essensgutschein)
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Online-Zahlung
Tourismus und Behinderung
- Zugänglich mit Rollstuhl, mit Hilfe
Umwelt
- Auf dem Land
- See- oder Teichufer
- Seesicht
- Bergsicht