Choral

Entdecken Sie das Choral, ein Geheimtipp im Herzen des Quartier des Romains in Annecy, wo jede Mahlzeit zu einem wahren Sinneserlebnis wird.

Küchenchef Alban Chanteloup bietet hier eine intuitive und saisonale Küche, die stark von pflanzlichen Zutaten geprägt ist und durch sorgfältig ausgewählte Produkte zur Geltung kommt. Mittags ist der Ansatz schlicht und großzügig; abends lädt das Degustationsmenü zu einer wahren kulinarischen Reise ein, die Kreativität und Emotionen vereint.
Die Weinkarte würdigt engagierte Winzer und lebendige Weine, die oft von jungen Talenten stammen. Jede Weinbegleitung ist so konzipiert, dass sie mit den Gerichten in Dialog tritt und das Erlebnis in einem gemütlichen Ambiente verlängert, das natürliche Materialien und eine sorgfältig ausgewählte musikalische Untermalung vereint.