Bistrot Le 1903

Mit einer Einrichtung im Stil der 1900er-Jahre möchte das Bistrot Le 1903 eine diskrete Hommage an den genauen Ort sein, wo das Chalet Bise entstanden ist.

Der Küchenchef bietet eine einfache und stärkende Küche an. Er inspiriert sich dabei von den regionalen Traditionen und einigen Kultspeisen der Auberge du Père Bise. Und für die süße Abrundung empfiehlt sich ein Blick in den Dessertschrank, der an den berühmten Patisseriewagen erinnert. Genießen Sie einen geselligen Augenblick im Speiseraum, der Bar oder auf der Terrasse, die ein angenehme Auszeit mit Blick auf die Seeufer verspricht.

• Gault Millau